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Mit der photometrischen Verfolgung der Oxidation von Glucose in einer schwach alkalischen Iod‐Kaliumiodid‐Stärke‐Lösung wird eine neue Methode vorgestellt, um Glucose quantitativ zu bestimmen. Durch die Oxidation der Glucose sinkt die Konzentration des blauen Polyiodid‐Amylose‐Komplexes, was sich photometrisch verfolgen lässt. Unter Bedingungen einer Kinetik pseudo‐erster Ordnung ist die Reaktionsgeschwindigkeit...
Das Titelbild zeigt den Moment der Verpuffung während der Verbrennung von n‐Pentan am Platindraht als Katalysator. Dieser und weitere Versuche werden in der Rubrik „Das Experiment“ vorgestellt. Als Variationen des Klassikers „The Deflagrating Davy Lamp“ veranschaulichen und differenzieren die Versuche die katalytische Wirkung von Platin bei der Oxidation verschiedener Kohlenwasserstoffe.
Im Experimentalunterricht wird die heterogene Katalyse oft am Experiment der oszillierenden Verpuffung eines Methanol‐Luftgemisches an einem Kupfer‐ oder Platindraht vorgestellt. Dieses Experiment wird seit etwa 30 Jahren von verschiedenen Autor:innen weiterentwickelt. Jedoch birgt die Verwendung von Methanol in diesem Experiment einige Gefahren, da unabhängig von dessen toxischer Wirkung bei der...
Von medizintechnischem Zubehör wie Kunststoffspritzen, Kanülen und Ampullengläsern bis hin zu Blisterpackungen oder Teelichthüllen – Experimentiervorschläge, die mit Low‐Cost‐Materialien realisiert werden, sollen eine kostengünstige, zeitökonomische, umweltfreundliche und zugleich motivierende Alternative für Schülerexperimente auch bei hohen Schülerzahlen sein. Bisher gibt es jedoch keine fachdidaktischen...
Die Entwicklung neuer Arzneistoffe ist ein mit Blick auf den Gymnasialunterricht möglicher Kontext mit hohem Lebensweltbezug. Ein Lehrexperiment, basierend auf dem käuflich erhältlichen Modell‐Zielmolekül Trypsin und mehreren Inhibitoren, ist mit in der Schule verfügbaren Methoden auf einfache und robuste Weise durchführbar. Es verdeutlicht den Kern des rationalen Wirkstoffdesigns (rational drug design...
Das SuFiS‐Projekt (Studieren und Forschen im Schülerlabor) ermöglicht im Rahmen eines Lehr‐Lern‐Arrangements eine Verzahnung von Theorie und Praxis in der Ausbildung von Lehramtsstudierenden. Dieses Projekt bietet den Studierenden neben der Betreuung durch fachdidaktisch ausgebildete MitarbeiterInnen auf universitärer Ebene den direkten Austausch mit Lehrkräften und eine enge Zusammenarbeit mit deren...
Mineralische Wandmalereien lassen sich bis in die frühste Menschheitsgeschichte zurückverfolgen. Die Zusammensetzung der Farben und ihr Auftrag auf einen geeigneten Untergrund wurden fortlaufend weiterentwickelt. Silikatfarben sind eine bedeutungsvolle Entwicklung aus der neueren Zeit. In diesem Beitrag werden die chemischen Grundlagen der Silikatfarben und einfache Experimente zur Einbindung in einen...
Der Beitrag stellt eine alltags‐ und problemorientierte Lerngelegenheit vor. Das Werbeversprechen „Aspirin® – so schnell wie nie, dank MicroAktiv‐Technologie“ wird durch Einsatz eines schultauglichen Modells einer pharmazeutischen „Basket‐Apparatur“ und der Photometrie mit Hilfe des Smartphones schulexperimentell überprüft und sachgerecht bewertet.
Slime fasziniert als gummielastische Masse. Im Chemieunterricht kann es einfach hergestellt werden und regt zu fachlichen Fragestellungen an. Problematisch ist die Verwendung von Borverbindungen bei der Herstellung, diese können jedoch durch unbedenkliche Chemikalien ersetzt werden. Die Verwendung von Titan(IV)‐Komplexverbindungen bietet hier nun eine weitere Variante der Slime‐Herstellung, die zu...
Silicone finden immer wieder neue Verwendungen als moderne Werkstoffe und sind dabei Grenzgänger zwischen der anorganischen und der organischen Chemie. Als Bestandteile von Alltagsprodukten treten sie zunehmend häufiger in das Bewusstsein der Verbraucher. Beispielsweise in Fugendichtmassen und Backformen sind sie der offensichtliche Hauptbestandteil, in Kosmetika jedoch auf den ersten Blick nicht...
Titelbild (R. Peper): Das Foto zeigt den fertigen, aus Guarkernmehl hergestellten Slime. Dieser Slime ist von gummiartiger Konsistenz und hinterlässt kaum Spuren an den Händen bzw. Gegenständen. Je höher die Konzentration an Guarkernmehl ist, desto viskoser wird der Slime. Mit Lebensmittelfarbe kann er beliebig angefärbt werden. Im Artikel (siehe Seite 179) wird aufgezeigt, wie beispielsweise Slime...
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