The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Znakowanie produktów spożywczych to dziedzina sprzecznych interesów, o czym świadczy liczba systemów znakowania i brak perspektyw na uniwersalny system. Omówiono ogólne zasady znakowania oraz pozarządowe propozycje, zwracając szczególną uwagę na system "Choices" ("Wybory") oraz znakowanie żywności ENL. Autorzy pracy wskazują na cele, jakim ma służyć znakowanie, w tym na zależności...
Wprowadzenie. Z danych WHO wynika, że z każdym rokiem rośnie liczba dzieci ze zwiększoną masą ciała. Wpływ na taki stan mają błędy żywieniowe, brak czasu wolnego rodziców na wspólne przygotowywanie odpowiednich posiłków, oraz coraz mniejsze zainteresowanie młodzieży szkolnej kulturą fizyczną i zajęciami ruchowymi. Cel. Celem głównym pracy jest określenie wielkości różnic w zawartości tkanki tłuszczowej...
Zmiany klimatu wpływają na zdrowie ludzkie, objawia się to między innymi przez choroby zakaźne i pasożytnicze, które mają coraz groźniejszy przebieg. Ze wzrostem średniej globalnej temperatury choroby przenoszone przez żywe organizmy - wektory (np. muchy, komary, kleszcze, wszy oraz gryzonie) rozprzestrzeniają się coraz szybciej i szerzej. W efekcie zmian klimatu w Europie zaczynają pojawiać się nowe...
Starzenie się ludności Polski będzie stanowić jedno z najważniejszych wyzwań polityki zdro-wotnej i społecznej w nadchodzących latach. Obecnie uważa się, że aktywność fizyczna jest jed-nym z najważniejszych czynników gwarantujących osobom w okresie starości szansę na zdrowe i pomyślne starzenie się. Celem niniejszej pracy jest przedstawienie w świetle literatury przedmiotu znaczenia aktywno-ści fizycznej...
W artykule scharakteryzowano alergeny, alergie pokarmowe oraz możliwe ich objawy. Przedstawiono skalę zjawiska i rodzaje produktów będących źródłem alergii. Omówiono ryzyko związane z alergią, problemy w analizie alergenów i regulacje prawne dotyczące informowania konsumenta o alergenach występujących w żywności i powodujących nietolerancję pokarmową.
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.