The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Związek między zdrowiem człowieka, ochroną zdrowia zwierząt i kondycją środowiska jest znany od starożytności. Współcześnie światowy ruch „Jedno Zdrowie” promuje takie podejście do ochrony zdrowia człowieka. Dzisiaj choroby odzwierzęce przybierające postać groźnych pandemii nie są incydentalnymi niezamierzonymi zdarzeniami, ale konsekwencją naszej ingerencji w naturalne ekosystemy. Postępująca deforestacja,...
Sytuacja społeczna kobiet w przedwojennej Polsce uległa znaczącej poprawie w porównaniu do XIX w. Poza uzyskaniem praw wyborczych w 1918 r. aktywnie brały udział w życiu kulturalnym, gospodarczym oraz politycznym niepodległego państwa. Przykładową dziedzinę aktywności kobiet stanowił sport, zarówno wyczynowy, jak i amatorski. Czasopisma kobiece, takie jak „Bluszcz” i „Moja Przyjaciółka”, przywiązywały...
W serii artykułów, poświęconych kosmetyce staropolskiej, dbaniu o zdrowie i urodę, autorka zajmuje opisem mleka i jego produktów, jako środka leczniczego oraz komponentu do wytwarzania środków pielęgnacyjnych. Wykorzystuje staropolskie poradniki medyczne i zielniki, w których są zawarte porady dotyczące odpowiedniego wykorzystania mleka. Receptury zapisane przez wybitnych lekarzy i botaników, do których...
Początki nauki o żywności i żywieniu sięgają czasów starożytnych. Jednak dopiero w XIX i XX wieku nastąpił szybki rozwój badań żywieniowych, co było związane z rozwojem nauk chemicznych przebiegających w tym okresie. Odkrycie witamin i minerałów miało ogromny wpływ na rozwój nauki o żywności i żywieniu. Również w tym okresie prowadzone były badania nad metabolizmem, dzięki czemu określono zapotrzebowanie...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.