The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
The content of nitrates and nitrites in the Polish foodstuffs varies to a great extent. The highest levels have been noted in vegetables. Spinach, radish, lettuce, parsley, carrot, celery, beets, cabbage and potatoes belong to these vegetables which assimilate a high content of nitrates. It has been stated that the admissible daily level of nitrates and nitrites has been exceeded in the daily food...
Авторы представили обширный рапорт на тему качества молока в Польше. К сожалению, оно в значительной степени загрязнено многими элементами. Тоже результатами микробиологических исследований не совсем хорошие. Виновниками заражения молока являются промышленность и интенсификация сельского хозяйства. В молоке могут выступать остатки пестицидов, соединений азота, тяжёлых металлов, антибиотиков и радионуклиды...
W Polsce ok. 400 tys. ha użytków rolnych (11,7 proc. ogółu) można zaliczyć do obszarów skażonych. Na gruntach tych produkuje się żywność, która jest w zasadzie zagrożeniem dla zdrowia. Przemysł spożywczy korzysta z surowców powstałych w skażonym środowisku, w takim też środowisku funkcjonuje (korzysta ze skażonej wody). Zmiana tej sytuacji wymaga działań na skalę makroekonomiczną.
Toksyczność glinu jest mało znana, a sam problem jest coraz bardziej aktualny, szczególnie w rejonach narażonych na oddziaływanie kwaśnych deszczów. Publikujemy wypowiedzi uczestników konferencji na ten temat w Instytucie Naukowo-Badawczym Państwowego Zakładu Higieny.
Zmieniający się sposób odżywiania spowodował zainteresowanie się oddziaływaniem sposobu produkcji rolnej na wartość odżywczą produktów rolnych. Ważna jest świadomość, jakie czynniki mogą na nie oddziaływać. Spośród wielu tych czynników autorka zajmuje się wpływem gleby, klimatu, odmianami roślin, systemem produkcji rolnej, przechowywaniem produktów rolnych, zanieczyszczeniami itp.
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.