Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
Microstructure heterogeneity of emulsion films impaired their physical performances. This work attempted to fabricate novel high-barrier chitosan (CH) emulsion films by manipulating emulsion's interface architecture via Pickering stabilization approach. Some selected physical properties, including tensile property, water vapor permeability (WVP), and oxygen permeability (OP) as well as the microstructure...
The objective of this study was to improve the barrier ability of sodium caseinate (SC) films using corn zein via direct coatings and structural inversion approach. The effects of zein coatings on barrier properties (oxygen and water vapor) and surface properties (surface hydrophobicity, surface free energy and surface topography) of the films were extensively investigated. Zein coating via the structural...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.