Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
The quality-quantity analyses of volatile compounds in the essential oils of lovage of the Amor variety grown in Poland resulted in identifying more than 90 compounds in the essential oils from different botanical parts of the plant. The methods used were gas chromatography and mass spectrometry. There are some differences in the quantity of compounds in particular botanical parts, as the major compounds...
Differential Scanning Calorimetry Method (DSC) was used for determining the parameters of garlic freeze drying process. Garlic with moisture content ranging from 17 to 87% in temperatures from -28 to 5°C (245-278 K) was investigated. The transitions, including change of water into ice (crystallization) and condensed inter-crystalline solution into amorphous solid, were considered. The melting point...
The method of Differential Scanning Calorimetry (DSC) was used for determination of the garlic specific heat. The measurements were carried out in the range of material moisture from 17 to 87% and in the temperatures from 283 to 333 K (10-60°C). The analysis of measurement results, aided with the methods of mathematical statistics, summarises the complex behaviour of the change in specific heat versus...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.