The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
The aim of this research was to determine the influence of selected breeding lines of chickens and the waiting time for slaughter on the quality of breast muscles. Research was conducted on the following breast muscle lines: Ross 308 (20 pieces), F 15 (10 pieces) and Flex (10 pieces). The birds were farm-raised and they had been fed a commercial-type feed. The slaughter was carried out in industrial...
Sok pomidorowy jest jednym z najczęściej produkowanych w kraju soków warzywnych typu przecierowego. Wzrastające spożycie soków pomidorowych wynika nie tylko z orzeźwiającego smaku i pobudzania apetytu, ale też z dużej zawartości biologicznie czynnych substancji, takich jak karotenoidy witaminy i składniki mineralne. Soki pomidorowe są źródłem likopenu i ß-karotenu, czyli substancji o właściwościach...
W doświadczeniu przeprowadzonym w latach 2006-2008 w Katedrze Sadownictwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie badano wpływ chitozanów o różnym ciężarze cząsteczkowym (3000, 5000, 12000 i 21000 g∙mol-1) na plon, zdrowotność oraz jakość owoców truskawki odmiany Senga Sengana. Najwięcej owoców zebrano z roślin opryskiwanych roztworem chitozanu o masie cząsteczkowej 12000 g∙mol-1...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.