The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Polska jest ważnym w skali Unii Europejskiej producentem owoców, warzyw i pieczarek, zaś w przypadku jabłek - wręcz największym w Europie. Łączne zbiory tych produktów w 2012 r. wyniosły ponad 9 mln t. Przy bogatej tradycji, wysokiej wiedzy i fachowości ogrodników oraz sprzyjającej polityce państwa krajowe produkty są w stanie zdominować rynek unijny. Można więc stwierdzić, że polskie ogrodnictwo...
Owoce wiśni są doskonałym surowcem przetwórczym, cechującym się niezwykle atrakcyjnymi walorami smakowymi oraz barwą. Dodatkową ich zaletą jest wysoki potencjał bioaktywny, dzięki któremu przypisuje się im wiele korzystnych oddziaływań na organizm człowieka. Jednak procesy przetwórcze, tj. mycie, gotowanie, pasteryzacja, prowadzone na szeroką skalę, mogą powodować znaczne ubytki składników biologicznie...
W niektórych krajach Unii Europejskiej opracowywane są uproszczone systemy informowania konsumentów o wartości odżywczej produktów, np. "drogowe światła sygnalizacyjne" i "loga wyboru produktów spożywczych". Soki produkowane zgodnie z dyrektywą unijną spełniają kryteria dla zdrowych produktów. Soki przecierowe 100%, szczególnie warzywne, są tą kategorią produktów, która może spełnić...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.