The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Celem badań było określenie endogennej zawartości kwasu salicylowego u dwóch genotypów Festulolium różniących się odpornością na pleśń śniegową. Zbadano również zawartość związków fenolowych i cukrów rozpuszczalnych w sprzyjających infekcji warunkach chłodu i ciemności. Badania przeprowadzono na dwóch androgenicznych formach Festulolium oznaczonych numerami roboczymi 561 i 621, uzyskanych z odmiany...
Spośród czynników żywieniowych największe znaczenie dla stężenia cholesterolu LDL (LDL-chol) ma skład kwasów tłuszczowych. Nasycone kwasy tłuszczowe (SAFA) i izomery trans kwasów tłuszczowych (TFA) zwiększają stężenie LDL-chol, a jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA) i wielonienasycone kwasy tłuszczowe n-6 (PUFA n-6), zastępując SAFA, powodują spadek LDL-chol i, co jest najważniejsze zmniejszają...
Celem pracy była ocena wpływu ogrzewania mikrofalowego na wybrane właściwości maltodekstryn ziemniaczanych o różnym stopniu depolimeryzacji. Materiał badawczy stanowiły handlowe maltodekstryny o trzech stopniach scukrzenia oraz hydrolizat otrzymany w laboratorium o średnim stopniu hydrolizy. Wszystkie maltodekstryny poddano działaniu pola mikrofalowego o mocy 440 W lub 800 W. W trakcie realizacji...
Changes in the levels of starch, sucrose and fructose in the roots of strawberry tray plants (cv. ‘Elsanta’) as affected by the duration of the gro wing period (8, 12, 18 or 20 weeks) were examined. Measurements of air temperature during the growing period were used to calculate cumulative chilling hours (<7 ̊ C). The largest accumulation of starch in the roots was found in the plants grown for...
Prawidłowo zbilansowana dieta wegetariańska, zawierająca w swoim składzie mleko i jego przetwory i/lub jaja (laktowegetariańska i laktoowowegetariańska) może dostarczyć wszystkich potrzebnych składników odżywczych w każdym okresie życia. Dieta wegańska może być stosowana przez osoby dorosłe, pod warunkiem że do jej przygotowania wykorzystywane będą produkty wzbogacane i/lub suplementy witamin D i...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.