The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
W pracy przeanalizowano procesy oksydacyjne, na podstawie zawartości nadtlenków, aldehydu malonowego i produktów utleniania cholesterolu, w lipidach mięsa oraz ich wpływ na cechy sensoryczne mięsa kurcząt żywionych paszą wzbogaconą w olej rzepakowy, nasiona lnu i alfa-tokoferol. Badania obejmowały ocenę akceptacji smaku i zapachu, uzupełnioną profilowaniem sensorycznym mięsa bezpośrednio po pieczeniu...
Badaniami objęto 600 kurcząt brojlerów Astra В odchowywanych w kojcach na ściółce do wieku 8 tygodni. W mieszankach doświadczalnych zmniejszono zawartość śruty poekstrakcyjnej sojowej lub zastąpiono ją wprowadzając śrutę z nasion bobiku DINO nie łuskanego, w ilości 10 i 20% w mieszankach starter oraz 20 i 30% w mieszankach finiszer lub śrutę z nasion bobiku obłuskanego, odpowiednio w ilości 10,...
Spring Triticale „Jago" variety non- and fertilized with 34%. Norway salpetre on 60, 90 and 120 kg N/ha was used for chicken (C 89 X W 74) nutrition. Birds from control group were fed mixtures DKA-starter and finisher, and birds from 4 experimental groups were fed the same mixtures, but wheat was replaced by experimental Triticale: 31,5% in starter and 51,5% in finisher. Under increased fertilization,...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.