The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Czynniki skłaniające do wyboru produktu spożywczego o właściwościach prozdrowotnych określono w wyniku przeprowadzonych badań jakościowych. Dla ponad połowy badanej zbiorowości zdrowotność produktu jest istotnym lub raczej istotnym czynnikiem jego wyboru. Wśród najczęściej wymienianych czynników przyczyniających się do odczuwania przez badanych satysfakcji z realizowanego sposobu odżywiania wymieniano...
Wprowadzenie: Sposób żywienia, ze względu na jego istotną rolę w zachowaniu zdrowia, powinien być podstawowym elementem oceny stanu zdrowia osób starszych. Cel pracy: Celem przeprowadzonych badań była ocena sposobu żywienia kobiet powyżej 60. roku życia, w zależności od podejmowania zorganizowanej aktywności fizycznej. Materiał i metody: Badanie zostało przeprowadzone wśród 133 kobiet „aktywnych”...
Wstęp. W obrocie handlowym znajduje się szeroka oferta produktów dla niemowląt i małych dzieci, zastępujących mleko matki, bądź uzupełniających żywienie. Zawartość witaminy D w tych produktach jest regulowana prawnie w dość szerokim zakresie. Zapotrzebowanie na witaminę D i jej niedobory w organizmie wywołują ostatnio powszechną dyskusję. Zasadne jest zatem dokonanie analizy, jakie ilości tej witaminy...
Wstęp: Sposób żywienia, jakość i struktura codziennej diety ma bezpośredni wpływ na masę ciała i jego skład, tj. tkankę tłuszczową, masę mięśniową oraz zawartość wody. Cel pracy: Analiza oraz porównanie składu ciała kobiet na diecie wegetariańskiej i tradycyjnej. Materiał i metody: Badania prowadzono w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie wśród 65 kobiet na diecie wegetariańskiej i 86 żywiących...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.