Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
The purpose of this study was to determine the tissue-specific acquisition of antioxidant capacity during chick embryo development and to assess the effectiveness of this process in the prevention of lipid peroxidation. The transfer of α-tocopherol, carotenoids and ascorbic acid from the yolk/yolk sac membrane (YSM) to the developing chick embryo and the distribution of these antioxidant compounds...
The present work studies the degradation kinetics of α-tocopherol in hydrophilic gels incorporating vitamin C as antioxidant. HPLC was used to detect the amounts of α-tocopherol remaining and to validate the analytical and extraction techniques. The results indicate that α-tocopherol undergoes degradation by oxidation of the hydroxyl group, and that this is reduced by the presence of the antioxidant.
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.