The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
The aim of this study was the comparison of growth parameters, yields and qualitative properties of muscles in broiler hybrids ISA 220 and intermediate type ISA 257. One hundred and one one-day-old chicks, comprising approximately equal numbers of males and females were used. During the experiment the feed consumption (per 1 kg of body weight gain), weight gains, and body weight were recorded. After...
Evaluated were the meat production traits of hybrid males and females derived from four-way (threebreed) crossing of Graylag (Gr), White Kołuda (WK) and Slovakian (Sl) geese. Parental males and females were similar within a group, but differed between groups in the direction (type) of crossing the parents. The greatest values of meat production traits, except for meat and fat content of carcass,were...
The aim of the studies was to determine the impact of the feed supplement Vitaton, a preparation containing b-carotene, on the growth rate, feed utilization, and meat quality of reciprocal back cross hybrids of Siberian sturgeon, Acipenser baerii Brandt × green sturgeon, Acipenser medirostris Ayres, (SSZ group) and Siberian sturgeon × Russian sturgeon, Acipenser gueldenstaedti Brandt, (SRS group)...
Badano jakość mięsa młodych indyków rzeźnych WAMA-3 i WAMA-x. Oceniano skład chemiczny, właściwości fizykochemiczne i sensoryczne mięsa mięśni piersiowych. Stwierdzono bardzo dobrą jakość mięsa indyków zarówno WAMA-3, jak i WAMA-x. Nieznacznie wyższą zawartość białka, mniejsze otłuszczenie, lepszą soczystość i smakowitość miało mięso indyczek w porównaniu z mięsem indorów.
Badania przeprowadzono na 32 100-dniowych tryczkach merynosa polskiego i jego mieszańcach po trykach ras: czarnogłówka, ile de france oraz teksel. W mięśniach czterogłowych uda (quadriceps femoris) określono skład chemiczny, cechy fizykochemiczne i sensoryczne oraz skład kwasów tłuszczowych tłuszczu śródmięśniowego. Oznaczenia wykonano w próbach świeżych oraz po 30 i 180 dniach przechowywania w temp...
Określono wpływ knurów mieszańcowych z pokolenia F1 i F2 utworzonych z loch i knurów rasy wbp i pbz na wyniki poubojowe ich potomstwa. Oceniona 75 tuczników z sześciu grup doświadczalnych o różnym genotypie. Tucz zwierząt prowadzono wg metodyki SKURTCh, ale do masy 105 kg. Podczas tuczu zwierzęta przebywały po 2 szt. w kojcach o powierzchni 2 m² na ściółce ze słomy i żywione były mieszanką Grower...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.