The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Obowiązek potwierdzania zgodności opakowań do żywności reguluje rozporządzenie (WE) nr 1935/2004. W przypadku opakowań z tworzyw sztucznych deklaracja powinna potwierdzać zgodność z wymaganiami rozporządzenia (UE) nr 10/2011. W przypadku materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością, odnośnie do których nie ustanowiono jeszcze w Unii Europejskiej przepisów, wystawianie deklaracji zgodności nie...
Opakowania i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością pełnią wiele istotnych funkcji niezbędnych w codziennym życiu. Podstawowym zadaniem opakowań jest utrzymanie jakości i zapewnienie bezpieczeństwa produktu. Jednak coraz częściej opakowanie ma za zadanie także oddziaływać na produkt w celu wydłużenia jego okresu przydatności lub nawet poprawy jakości żywności. Opakowania aktywne są coraz częściej...
Celem pracy była ocena poziomu świadomości konsumentów na temat migracji do żywności niepożądanych substancji chemicznych z opakowań i materiałów będących w kontakcie z żywnością na podstawie przeprowadzonego badania ankietowego. Badanie przeprowadzono w formie ankiety papierowej pośród różnych grup konsumenckich. Wzięło w nim udział 200 osób. Wykazano, że poziom świadomości polskich konsumentów na...
Metale z jednej strony są niezbędnymi dla życia składnikami, z drugiej jednak stanowią silne czynniki toksyczne wywołujące wiele poważnych schorzeń. Istniejący od ponad 30 lat na rynku europejskim system legislacyjny w zakresie bezpieczeństwa opakowań do żywności umożliwia ograniczenie migracji metali. Akty prawne narzucają limity zawartości metali ciężkich ze względu na rodzaj materiału opakowaniowego...
Plastyfikatory (zmiękczacze) są jednymi z podstawowych środków pomocniczych modyfikujących właściwości fizyczne oraz przetwórcze materiałów. Do najbardziej popularnych plastyfikatorów z grupy pierwszorzędowych należą diestryl kwasu ftalowego z alkoholami o zróżnicowanej długości łańcucha od C4 do C13, a zwłaszcza następujące ftalany: ftalan bis(2-etyłoheksylu) (DEHP), ftalan diizononylu (DINP), ftalan...
Przedstawiono wyniki badania opakowań z polistyrenu przeznaczonych do pakowania wyrobów czekoladowych w zakresie migracji globalnej, oceny organoleptycznej, zawartości pozostałości styrenu oraz innych substancji obecnych w polistyrenie. Uzyskane wyniki badań migracji globalnej nie przekraczały dopuszczalnego limitu (10 mg/dm²). Oznaczona metodą chromatografii gazowej zawartość styrenu wynosiła od...
Nowe trendy na rynku materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością obejmują wprowadzenie opakowań aktywnych i inteligentnych w celu uzyskania zamierzonego oddziaływania opakowanie - produkt spożywczy i/lub opakowanie - bezpośrednie otoczenie, jak też poprawy jakości i bezpieczeństwa pakowanej żywności. Taka technologia zapewnia postęp w przedłużaniu terminu przydatności do spożycia poprzez kontrolę...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.