The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Znakowanie produktów spożywczych to dziedzina sprzecznych interesów, o czym świadczy liczba systemów znakowania i brak perspektyw na uniwersalny system. Omówiono ogólne zasady znakowania oraz pozarządowe propozycje, zwracając szczególną uwagę na system "Choices" ("Wybory") oraz znakowanie żywności ENL. Autorzy pracy wskazują na cele, jakim ma służyć znakowanie, w tym na zależności...
Coraz więcej jest dowodów na to, że sposób żywienia może wpływać na ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych związanych z wiekiem, demencji oraz choroby Alzheimera. Do czynników zwiększających prawdopodobieństwo wystąpienia tych stanów należą: duże spożycie tłuszczu, zwłaszcza nasyconych kwasów tłuszczowych i izomerów trans, sacharozy, dodanej fruktozy, nadmierne spożycie alkoholu oraz otyłość. Z kolei...
Ważnym zagadnieniem zdrowia publicznego w Polsce jest skuteczna edukacja całego społeczeństwa dotycząca konieczności stosowania zdrowej diety i regularnego uprawiania aktywności fizycznej. Pozwala to zapobiegać nie tylko nadwadze i otyłości, lecz także stanowi przedcukrzycowemu i cukrzycy typu 2. Taka edukacja prowadzona jest na szeroką skalę między innymi przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia...
Choroby sercowo-naczyniowe są wiodącą przyczyną zgonów w starszym wieku. Zalecenia dietetyczne dla ludzi starszych w celu prewencji chorób sercowo-naczyniowych nie różnią się od zaleceń dla młodszej populacji. Jednakże dowody naukowe, że interwencja dietetyczna zastosowana późno w życiu zmniejsza występowanie epizodów sercowo-naczyniowych, są ograniczone z powodu niedostatku kontrolowanych badań klinicznych...
Zespół jelita nadwrażliwego (IBS) jest najczęstszym przewlekłym schorzeniem gastroenterologicznym. Diagnoza choroby opiera się na występowaniu przewlekłego lub nawracającego bólu brzucha, związanego ze zmianą rytmu wypróżnień. Jest to schorzenie heterogenne, mogące u różnych osób dawać różne objawy. Choroba może być czasem trudna do leczenia, jednak zasadniczym celem terapii powinno być uzyskanie...
Choroby układu krążenia są główną przyczyną przedwczesnych zgonów w większości krajów rozwiniętych gospodarczo. Zebrano wiele dowodów, że niektóre cechy stylu życia dotyczące diety, aktywności fizycznej i palenia papierosów ogrywają ważną rolę w rozwoju chorób układu krążenia, a czynniki te wchodzą w interakcje w bardzo złożony sposób. Interwencje dietetyczne przynoszą wiele korzyści w zapobieganiu...
W Polsce, podobnie jak w innych krajach, obserwuje się epidemię cukrzycy typu 2, której przyczyną są głównie: otyłość, niewłaściwy sposób odżywiania i mała aktywność fizyczna. W artykule przedstawiono epidemiologię cukrzycy, czynniki jej rozwoju i powikłania tej choroby. W Polsce na cukrzycę, wg szacunków epidemiologów, choruje 3,1 mln osób, z czego u 30% choroba ta jest nierozpoznana. 5,2 mln dorosłych...
Dieta jest nieodłącznym elementem leczenia osoby z cukrzycą. Prawidłowe żywienie ma istotne znaczenie w prewencji oraz leczeniu przewlekłych powikłań cukrzycy i poprawie ogólnego stanu zdrowia. Wszyscy pacjenci powinni być edukowani w zakresie prawidłowego żywienia. W artykule przedstawiono zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego (PTD) dotyczące zawartości poszczególnych składników pokarmowych...
W pracy przedstawiono zasady diety redukcyjnej realizowanej w oparciu o Piramidę Zdrowego Żywienia, Zasady Zdrowego Żywienia oraz tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i normy żywienia. Wskazówki dotyczące praktycznej realizacji omawianej diety opracowano zgodnie z zasadami diety śródziemnomorskiej dostosowanej do polskich warunków, która uznana jest za skuteczną dietę w profilaktyce i leczeniu...
Ryby i owoce morza są zalecanymi składnikami diety, dostarczają one pełnowartościowego białka, witamin, soli mineralnych oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Te środki spożywcze mogą być również źródłem pobrania metylortęci przez ludzi. Artykuł ten zawiera informacje na temat źródeł narażenia na organiczne połączenia rtęci, toksyczności, metabolizmu oraz przemian rtęci w środowisku. Przedstawiono zalecenia...
Do podstawowych zasad prawidłowego stylu życia należą: zachowanie odpowiedniej diety oraz zwiększenie aktywności fizycznej i zaprzestanie palenia. Nieprzestrzeganie tych zaleceń prowadzi do zwiększonego występowania przewleklych chorób niezakaźnych,, w tym otyłości. Celem pracy była analiza porównawcza stylu życia kobiet przed menopauzą i w okresie perimenopauzy ze szczególnym zwróceniem uwagi na...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.