Cette étude a été menée pour estimer les quantités optimales d'eau et d'azote de la production d'orge dans des conditions limitées en eau et en terre. Des expériences sur le terrain de deux ans ont été effectuées avec deux traitements en utilisant la conception de la parcelle déversée avec trois répétitions. Les traitements comprenaient quatre niveaux de régimes d'irrigation (0, 50, 75 et 100% des besoins en eau) comme parcelles principales et quatre niveaux d'engrais azotés (0, 70, 140 et 210 kg N ha−1) comme parcelles secondaires. Le revenu du rendement en paille représentait environ 35% du revenu total, ce qui indique le rôle important du rendement en grains et en paille dans l'analyse économique. Les quantités optimales d'eau et d'azote, compte tenu des précipitations et de la quantité résiduelle d'azote dans le sol, ont été estimées à l'aide d'une méthode non linéaire à gradient réduit généralisée de 0.758 m et de 236 kg N ha−1 pour le revenu maximal par unité de surface, tandis que ces valeurs obtenues étaient de 0.758 m et 232 kg N ha−1 pour le profit maximum dans des conditions limitées de terre et 0.56 m et 293 kg N ha−1 pour le profit maximum dans des conditions limitées d'eau, respectivement. Les résultats montrent que le profit le plus élevé obtenu selon les critères de terre limitée, du revenu maximum et de l'eau, respectivement. © 2020 John Wiley & Sons, Ltd.