Sanddorn ist eine der wichtigsten essbaren Fruchtarten, die im nordöstlichen Teil der Türkei wild wachsen. Er zeichnet sich durch Widerstandsfähigkeit bei schwierigen Umweltbedingungen aus und beeindruckt besonders im Herbst und Winter, wenn er mit orangefarbenen Beeren geschmückt ist. Die klimatischen Bedingungen im Norden Anatoliens sind für den Anbau von Sanddorn, den man sowohl an unterschiedlichen trockenen Standorten als auch an Flussufern findet, geeignet. Die dekorativen Sträucher und Bäume sowie Beeren sind ein wichtiger Bestandteil der Naturlandschaft im Nordosten Anatoliens. Die Untersuchung hatte zum Ziel, die biologische Vielfalt der Bäume, Sträucher, Beeren und Blätter der Sanddorn-Akzessionen unter morphologischen und biochemischen Gesichtspunkten genau zu beschreiben. Die Ergebnisse zeigten in Bezug auf Pflanzen-, Blätter- und Beerenmerkmalen große Unterschiede zwischen den Akzessionen. Der Beerendurchmesser, die Länge und das 100-Beerengewicht variierten jeweils von 5,48 bis 7,18 mm, 6,46 bis 9,14 mm und von 15 bis 26 g. Eine große Variabilität bei der Farbe der Beerenhaut in Gelb, Hellgelb, Dunkelgelb, Gelb-Orange, Orange und Dunkelorange konnte festgestellt werden. Der Anthocyangehalt variierte von 7 bis 38 mg/l Beerensaft.