Pflanzliche strogene sind Substanzen in Lebensmitteln, z.B. Lignane und Isoflavone, die biologische Wirkungen bei Sugetieren einschlielich des Menschen hervorrufen und die Aktivitt endogener strogene imitieren und modulieren knnen. Epidemiologische Hinweise sprechen dafr, dass eine phytostrogenreiche Ernhrung mit einem erniedrigten Risiko fr Brust- und Prostatakrebs assoziiert sein knnte. Darber hinaus weisen Daten aus klinischen Untersuchungen darauf hin, dass Phytostrogene protektive Wirkungen gegenber kardiovaskulren Erkrankungen, postmenopausaler Osteoporose, klimakterischen Symptomen und neurokognitiven Demenzerkrankungen haben knnten. Bisher gibt es keine direkten Beweise fr diese Wirkungen von Pflanzenstrogenen beim Menschen durch langfristige, kontrollierte Interventionsstudien. Die meisten Informationen basieren auf der Assoziation von Erkrankungsraten und Ernhrungsmustern in asiatischen Populationen oder kurzzeitigen Interventionen in westlichen Populationen. Die postulierten Schutzeffekte sind bisher nicht definitiv mit der phytostrogenen Bioverfgbarkeit verbunden, auch andere biologisch aktive Substanzen knnten fr Wirkungen verantwortlich sein. Kausale Schutzeffekte einer phytostrogenen Aktivitt beim Menschen und deren Mechanismen sind noch zu beweisen. Unzureichende Daten liegen fr mgliche nachteilige Wirkungen von Phytostrogenen vor. Weitere Studien sind notwendig, um das prventive und therapeutische Potenzial dieser Substanzen und mgliche endokrine Nebenwirkungen zu klren.
Herbal estrogens are substances found in food, i.e., lignans or isoflavones, that induce biological responses in mammals including the human and can imitate or modulate the activity of endogenous estrogens. Epidemiological studies suggest that high intake of phytoestrogens might be associated with a lower risk of developing breast and prostate cancer. Furthermore, data from clinical studies point to preventive effects in cardiovascular disease, postmenopausal osteoporosis, climacteric symptoms, and neurocognitive disorders. There is no direct evidence as yet for these postulated effects in humans by long-term intervention studies. Most if not all information is based on intake of herbal estrogen-rich food in Asian populations or short-term interventions in Western populations. Until now, however, the postulated protective effects are not definitely associated with the bioavailability of these phytoestrogens. Other substances with biological activity in food products might also be responsible for the postulated protective effects. Causal protection by phytoestrogen activity in humans and mechanisms remain to be proved. There are insufficient data concerning negative side effects of herbal estrogens. Further studies are needed to clarify the preventive and therapeutic potential of these substances and possible endocrine side effects.