Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
Study aimed to determine the optimum solvent for extraction of soluble protein (albumin) and identify the chemical composition of Snakehead fish [Channa striata (Bloch, 1793)] protein concentrate. The method was experimental while the treatments were the variation of solvents: distilled water, HCl 0.1M, and NaCl 0.9%. Soluble protein (albumin) and yield parameters analyzed by using completely randomized...
The properties of refined κ-carrageenan (RC) extracted from red algae originated from Karimun Jawa Island has never been studied. The objective of this research was determining the effect of KCl on characteristic of refined κ-carrageenan extracted from the red algae [Kappaphycus alvarezii (Doty ex P.C. Silva, 1996)]. The result indicated that higher KCl concentration resulted in the increase of the...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.