The biotransformation of the two enantiomers of carvone, (–)-(1a) and (+)-(1b), by two bacteria (Pseudomonas putida and Acinetobacter lwoffi) isolated from different environments is reported. The metabolites from the biotransformations carried out in liquid cultures using the sterile TS-2 mineral medium were screened by headspace solid phase microextraction/GC–MS. The results show that these bacteria are efficient tools in the diastereoselective bioreduction of (+)- and (–)-carvone. To cite this article: M.R. Cramarossa et al., C. R. Chimie 8 (2005).
La biotransformation des deux énantiomères de la carvone, (–)-(1a) et (+)-(1b), par les deux bactéries Pseudomonas putida et Acinetobacter lwoffi est présentée. Les métabolites formés lors de la biotransformation dans des cultures en phase liquide utilisant le milieu stérile TS-2 sont analysés par headspace solid phase microextraction/GC–MS. Les résultats montrent que ces bactéries sont des outils efficaces pour la bioréduction diastéréosélectives de la (+) et la (–)-carvone. Pour citer cet article : M.R. Cramarossa et al., C. R. Chimie 8 (2005).