Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego > 2009 > 5 > 1
Source
Identifiers
journal ISSN : | 1733-7305 |
Authors
Keywords
Additional information
Publisher
Fields of science
Bibliography
-
1.CZARNECKI R„ PIETRUSZKA A., OWSIANNY J„ KAWĘCKA M„ 1995 - Zależność między niektórymi parametrami grubości i powierzchni słoniny oraz polędwicy nad ostatnim żebrem a procentem mięsa w tuszy wieprzowej. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego 20, 101-107.
-
2.GRZEŚKOWIAK E., 1999 - Technologiczna i konsumpcyjna przydatność mięsa krzyżówek towarowych świń polskich ras białych z udziałem ras hampshire i duroc. Rozprawa habilitacyjna nr 190. Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Szczecinie.
-
3.GRZEŚKOWIAK E., BORZUTA K, STRZELECKI J., LISIAK D., 1998 - Wartość handlowa tusz wieprzowych w zależności od krzyżówek rasowych. Trzoda Chlewna 5, 64-67.