Inżynieria i Aparatura Chemiczna > 2005 > Nr 4s > 97-98
Source
Abstract
Identifiers
journal ISSN : | 0368-0827 |
Authors
Keywords
Additional information
Publisher
Fields of science
Bibliography
-
1. J. Błażewicz, E. Rytel, Acta Sci. Pol.: Technol. Aliment., 2 (1), 75 (2003).
-
2. S.M. Bueno, C.H. Garcia-Cruz: J. Food Eng., 50, 41 (2001).
-
3. H. Gambuś, D. Gumul, L. Juszczak: Staerke, 56, 225 (2004).