Inżynieria Rolnicza > 2005 > R. 9, nr 11 > 243--249
Source
Abstract
Identifiers
journal ISSN : | 1429-7264 |
Authors
Keywords
Additional information
Publisher
Fields of science
Bibliography
-
Konopko H. 2004, Analiza procesu ekspandowania nasion w przewodzie pneumatycznym. Rozprawy Naukowe Akademii Rolniczej w Lublinie, Wydział Inżynierii Produkcji, zeszyt 280.
-
Metzger D.D., Hsu K.H., Ziegler K.E., Bern C.J. 1989: Effect of moisture content on popcorn popping volume for oil and hot-air popping. Cereal Chemistry, 66, 247-248,
-
Singh V., Barreiro N.L., McKinstry J., Eckhoff S.R. 1997: Effect of kernel size, location, and type of damage on popping characteristics of popcorn. Cereal Chemistry, 74, 672-675,