The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Przedstawiono strukturę handlu zagranicznego żywnością według nomenklatury SITC w latach 2006-2008. Przeanalizowano import i eksport żywności i zwierząt żywych, napojów i tytoniu oraz olejów, tłuszczów i wosków. Skupiono również uwagę na udziale importu w przychodzie oraz eksportu w rozchodzie głównych grup produkcji roślinnej i zwierzęcej. Z badań wynika, że import rósł szybciej niż eksport, co skutkowało...
Poruszono temat znaczenia czynnika ziemi w zrównoważeniu rolnictwa w kontekście zasobów odnawialnych. Odniesiono się do technologii uprawy ziemi na tle efektów zewnętrznych wytwarzanych przez rolnictwo. Podjęto próbę oceny ekonomicznych skutków zwiększenia pozytywnego wpływu rolnictwa na środowisko naturalne przez zastosowanie zrównoważonych technologii uprawy, polegającej na zastosowaniu zmianowania...
Przeprowadzono analizę i ocenę poziomu i struktury nakładów pracy przy zbiorze truskawek deserowych. Badania przeprowadzono w 2011 r. w gospodarstwie sadowniczym w Polsce i Szkocji, metodą obserwacji bezpośredniej (fotografia dnia pracy). Przeciętny czas zbioru owoców w ciągu dnia trwał 9,5 godz., z czego czas główny (zrywanie owoców) stanowił 80,9% czasu ogólnego w gospodarstwie szkockim i 81,9%...
Przedstawiono zmiany struktury obszarowej indywidualnych gospodarstw rolnych na obszarze Dolnego Śląska w latach 1996-2010. Celem badań było określenie zmian udziału poszczególnych grup obszarowych według liczby gospodarstw oraz zajmowanej przez te jednostki powierzchni użytków rolnych. Określono zmianę średniej powierzchni gospodarstwa oraz wpływ gruntów Skarbu Państwa na procesy przemian obszarowych...
Przeprowadzono badania mające na celu oszacowanie wartości strat produkcyjnych w produkcji zbóż wynikających z opóźnień w wykonaniu zabiegów agrotechnicznych względem optymalnego terminu agrotechnicznego. Zauważono znaczne zróżnicowanie pomiędzy stratami minimalnymi a maksymalnymi. Stwierdzono istotny wpływ ceny zbóż na wielkość strat produkcyjnych.
Artykuł stanowi studium przypadku dotyczące budowania marki lokalnej LGD „Korona Północnego Krakowa” i oparty jest na obserwacji uczestniczącej i badaniach ankietowych. Dotyczy jednego z projektów realizowanych przez tą organizację i stanowi próbę oceny tego projektu pod kątem osiągnięcia celów w nim zakładanych. Przedstawiono opinie na temat podejścia do aktywizowania lokalnej społeczności. Wskazówki...
Zaprezentowano możliwość zastosowania metody AHP do wyboru inwestycji w gospodarstwie rolnym. Podjęcie takiej decyzji inwestycyjnej wymaga wcześniejszej oceny możliwości inwestycyjnych i wariantów decyzji. Metoda AHP umożliwia analizę przedstawionego problemu w formie hierarchicznej struktury. W prezentowanym przykładzie wyróżniono główny cel, kryteria, subkryteria i cztery scenariusze. Każdemu z...
Zawirowania dziejów Polski spowodowały, że na różnych obszarach kraju zauważalny jest odmienny stopień urbanizacji wsi, inna struktura agrarna gospodarstw rolnych i sposób podejścia do ich prowadzenia. W południowej części kraju (Małopolska i Pogórze) gospodarstwa rolne są na ogół mniejsze obszarowo, a ich użytkownicy często słabiej wykształceni niż na pozostałym obszarze Polski. Jednak jak się okazuje,...
Zaprezentowano siłę oddziaływania kapitału społecznego na tempo wzrostu PKB. Powiązanie kapitału społecznego z rozwojem gospodarczym ma charakter sprzężenia zwrotnego, tzn. kapitał społeczny generuje wzrost gospodarczy, ale wahania koniunktury wpływają również na kapitał społeczny. Jego znaczenie dla rozwoju społeczno-gospodarczego zmienia się wraz z koniunkturą danego kraju, przy czym pomostowy kapitał...
Zbadano produktywność i efektywność ekonomiczną gospodarstw wyspecjalizowanych w chowie bydła mlecznego w 2010 r. Przedstawiono wyniki gospodarstw w zależności od skali chowu bydła mlecznego. Badanie przeprowadzono w 1736 indywidualnych gospodarstwach rolnych z całej Polski. Gospodarstwa o największej skali chowu krów mlecznych osiągnęły najlepsze wartości wskaźników produktywności, opłacalności działalności...
Zaprezentowano wyniki badań dotyczące oferty rekreacyjnej gospodarstw agroturystycznych w opinii usługodawców i turystów. Wśród turystów osoby starsze częściej niż młodsze wybierały bierne sposoby wypoczynku. Osoby młodsze zaś preferowały aktywny wypoczynek (np. jazda rowerem, uprawianie sportów wodnych). Należy zauważyć, że osoby młodsze oczekiwały od usługodawców uzupełnienia oferty agroturystycznej...
Scharakteryzowano najważniejsze zmiany w okresie 1998-2009, jakie miały miejsce na rynku wyrobów spirytusowych zarówno wśród producentów, a także w spożyciu wyrobów spirytusowych. W tym celu posłużono się tradycyjnymi metodami analizy danych tabelarycznych oraz wykresowych. W badaniu wykorzystano dane statystyki masowej Głównego Urzędu Statystycznego oraz dane Ministerstwa Finansów.
Celem badań była próba identyfikacji barier rozwoju eksportu w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego w Republice Czeskiej. Bariery eksportu to czynniki, które istotnie utrudniają lub uniemożliwiają podjęcie, rozwój lub kontynuowanie działalności eksportowej. Podjęto próbę identyfikacji barier aktywności eksportowej w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją i sprzedażą produktów żywnościowych...
Artykuł ma charakter teoretyczno-empiryczny, a jego celem było udzielenie odpowiedzi na pytanie, jak w kontekście zmieniających się warunków rynkowych zmieniało się zainteresowanie właścicieli gospodarstw agroturystycznych i obiektów turystyki wiejskiej korzystaniem z katalogów jako formy komunikacji marketingowej. Zawarto wyniki analizy materiałów reklamowych wydanych w ciągu 10 lat przez Polską...
Przedstawiono wyniki analizy zróżnicowania poziomu płynności finansowej w przemyśle spożywczym w Polsce w latach 2005-2010 w układzie branżowym. W analizie wykorzystano niepublikowane dane GUS. W badaniu zastosowano metody analizy wielowymiarowej (analiza skupień – metoda k-średnich), umożliwiające klasyfikację branż przemysłu spożywczego według miar opisujących płynność finansową.
W Polsce konieczna jest poprawa struktury obszarowej gospodarstw indywidualnych. Przemiany agrarne wymusza wzrost konkurencyjności na Wspólnym Rynku Rolnym. Przedstawiono zmiany jakie zaszły w powierzchni oraz strukturze gospodarstw indywidualnych. Zbadano również poziom zmian struktury użytków rolnych i struktury zasiewów. Do badań wykorzystano próbę gospodarstw uczestniczących w systemie rachunkowości...
Przeanalizowano skalę i przebieg zmienności cen skupu, hurtowych i detalicznych na krajowym rynku owoców. Wykorzystano dane dotyczące średniorocznych cen jabłek, truskawek, wiśni i śliwek. Analizę zmienności cen przeprowadzono wykorzystując podstawowe mierniki statystyczne, takie jak: obszar zmienności, odchylenie standardowe, współczynnik zmienności. Kierunek i dynamikę zmian cen określono na podstawie...
Zbadano wpływ zakupu usługi zbioru buraków cukrowych na rentowność ich uprawy w wielkoobszarowym gospodarstwie rolnym. Porównano dwa warianty realizacji zabiegów agrotechnicznych (w latach 2007-2011): A – zakładający realizację zbioru własnym kombajnem dwurzędowym oraz B – uwzględniający zakup usługi zbioru maszyną samojezdną. Rentowność produkcji roślinnej w poszczególnych wariantach oceniono porównując...
Jednym z czynników determinujących rozwój eksportu wyrobów przemysłu spożywczego są bezpośrednie inwestycje zagraniczne (BIZ) skierowane do tego sektora. Dokonano oceny oddziaływania BIZ napływających do polskiego przemysłu spożywczego na eksport artykułów spożywczych, napojów i wyrobów tytoniowych. Inwestycje realizowane przez firmy z udziałem kapitału zagranicznego zmusiły także polskie przedsiębiorstwa...
Przedstawiono skuteczność reklamy produktów mleczarskich i jej wpływ na zachowania konsumenckie. Na podstawie danych empirycznych skonstruowano modele skuteczności reklamy. Wykazano, że odmienne elementy reklamy oddziałują na konsumentów przy zakupie produktów mleczarskich. Zaobserwowano także różnice we wpływie poszczególnych elementów reklamy na zachowania konsumentów pogrupowanych ze względu na...