The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Przedstawiono analizę porównawczą zmian w zakresie sytuacji ekonomicznej spółdzielni mleczarskich na tle innych form prawnych przedsiębiorstw działających w przemyśle mleczarskim. Analizie poddano wyposażenie w zasoby i stopień ich wykorzystania, zadłużenie i płynność oraz wyniki finansowe.
W artykule przedstawiono sytuację na polskim rynku mleczarskim w pierwszych miesiącach funkcjonowania na rynku unijnym. W szczególności zwrócono uwagę na produkcję i skup mleka, zmiany w przetwórstwie mleka, handel zagraniczny przetworami mleczarskimi oraz spożycie mleka i jego przetworów.
W artykule przedstawiono zagadnienia związane z integracją przedsiębiorstw na poziomie branży. Działania tego typu do wielu lat podejmowane są w Stanach Zjednoczonych i krajach Europy Zachodniej. W Polsce przykładem ich zastosowania jest branża mleczarska.
W opracowaniu przedstawiono ważniejsze zmiany jakie zaszły w przemyśle spożywczym, a szczególnie w branży mleczarskiej. Sektor mleczarski jest dobrym przykładem przemian jakie dokonały się i dalej mają miejsce na rynku żywnościowym. Pokazano także, jak polskie mleczarstwo dostosowuje się do funkcjonowania na rynku unijnym.
Przedstawiono analizę zmian strukturalnych w produkcji i przetwórstwie mleka na tle zmian rynkowych i instytucjonalnych jakie miały miejsce po transformacji systemowej. Radykalne zmiany rynkowe w początku lat dziewięćdziesiątych nie były bezpośrednio związane z koncentracją produkcji mleka. Na poziomie przetwórstwa odnotowano dekoncentrację. Przyspieszenie koncentracji produkcji mleka i odwrócenie...
Urynkowienie gospodarki oraz integracja z Unią Europejską były najważniejszymi czynnikami, które przyspieszyły restrukturyzację mleczarstwa i doprowadziły do tego, że polskie mleczarstwo jest w stanie skutecznie konkurować na jednolitym rynku europejskim. Mimo dynamicznego rozwoju eksportu w pierwszych dwóch latach po integracji jego przyszłość budzi wątpliwości. Decyduje o tym duży dystans technologiczny...
W opracowaniu przedstawiono wskaźniki dotyczące wydajności pracy w polskim przemyśle mleczarskim oraz określono czynniki mające wpływ na wydajność pracy w przemyśle spożywczym. W latach 2000 - 2004 wydajność pracy w polskim przemyśle mleczarskim wzrosła o 41%. W 2004 roku wynosiła ona 184 tys. litrów na jednego zatrudnionego i była wyższa niż w latach ubiegłych.
Przedstawiono analizę efektywności branż zajmujących się przetwórstwem produktów zwierzęcych. Wykorzystując metodę DEA wskazano branże efektywne i nieefektywne oraz zbadano kierunki zmian efektywności poszczególnych obiektów w latach 1997-2004.
W opracowaniu przedstawiono zmiany w branży mleczarskiej i ich wpływ na modernizację gospodarstw mleczarskich w Polsce po 1990 roku, w różnych regionach kraju.
Przedstawiono stan polskiego mleczarstwa na tle tego sektora w UE. Scharakteryzowano w ten sposób: produkcję mleka i jego przetworów, spożycie artykułów mleczarskich oraz ich udział w handlu międzynarodowym. Stan ten poddano ocenie, a na jej podstawie wskazano prawdopodobny kierunek rozwoju polskiego mleczarstwa.
Zaprezentowano przemiany na rynku mleka w województwie lubelskim, związane z dostosowywaniem się tego rynku do wymogów Unii Europejskiej. Mleczarstwo w tym rejonie zostało Ukazane na tle krajowego rynku mleka. Województwo lubelskie jest liczącym się regionem produkcji i przetwórstwa mleka w Polsce. Po 2000 r. nastąpiło wiele pozytywnych zmian, dotyczących modernizacji tego sektora, ale sąjeszcze problemy,...
Program „mleko w szkole” realizowany w wielu krajach .wiata pełni dwojakiego rodzaju funkcje: z jednej strony przyczynia się do poprawy stanu odżywienia dzieci i wykształcenia u nich właściwych nawyków żywieniowych, z drugiej stanowi jedno z narzędzi interwencjonizmu państwowego, chroniącego dochody producentów mleka. System dopłat do programu, jednolity dla wszystkich krajów Unii Europejskiej, choć...
Przedstawiono podstawy teoretyczne związane z budową marki i jej znaczeniem na współczesnym rynku. Dokonano ogólnej charakterystyki branży mleczarskiej, ze szczególnym zwróceniem uwagi na konieczność budowy marki, która staje się jedną z ważniejszych determinant przy wyborze produktów. Przedstawiono przykłady funkcjonowania dwóch największych spółdzielni mleczarskich, które wykreowały silne marki,...
Celem badań była charakterystyka kapitału ludzkiego oraz określenie jego wpływu na efektywność ekonomiczną gospodarstw mleczarskich. Badaniami objęto 132 gospodarstwa produkujące mleko. Analizując wyniki ekonomiczne gospodarstw w zależności od wieku właściciela, stwierdzono, że najwyższy poziom dochodu wypracowano w gospodarstwach kierowanych przez rolników powyżej 60. roku życia (4890 zł/ szt. i...
Celem artykułu było przedstawienie i ocena zmian wydajności pracy, produktywności majątku oraz efektywności zasobów kapitałowych polskiego przemysłu mleczarskiego w latach 2007-2014. Analizy dokonano wykorzystując wybrane wskaźniki obliczone na podstawie publikowanych i niepublikowanych danych GUS. Z przeprowadzonych badań wynika, że w analizowanym okresie w przemyśle mleczarskim zaszły pozytywne...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.