Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
Refermentacja piwa (wtórna fermentacja) w butelkach to technologia wcale nie nowa, ale na nowo odkrywana. Polega na dodaniu do piwa drożdży i cukrów ulegających fermentacji i następnie przeprowadzeniu wtórnej fermentacji w butelkach. Dobrze przeprowadzony proces refermentacji w butelkach pozwala otrzymać piwo dobrze nasycone dwutlenkiem węgla, o nieco wyższej zawartości etanolu, o bogatym aromacie...
Obowiązujący w Polsce system prawny nałożył rozszerzoną odpowiedzialność przedsiębiorcy wprowadzającego na rynek wyroby w opakowaniach poprzez obowiązek odzysku i recyklingu odpadów opakowaniowych, wynikający z ustawy o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi. Koszty tego obowiązku są jednak znacznie niższe niż koszty selektywnej zbiórki odpadów z gospodarstw domowych. Podniesienie poziomu...
W artykule przedstawiono sytuację w poszczególnych segmentach rynku ogrodniczego (tj. zbiory, produkcję przetworów owocowych i warzywnych, eksport i import produktów ogrodniczych oraz ich spożycie) w sezonie 2018/19 w porównaniu z sezonem poprzednim. Rekordowe zbiory owoców w 2018 r. spowodują wzrost ich eksportu i spożycia oraz zwiększenie do nienotowanego dotychczas poziomu łącznej produkcji przetworów...
Celem badań byla ocena jakości mikrobiologicznej warzyw minimalnie przetworzonych i jej zmian w trakcie przechowywania. Oceniono 5 mieszanek sałat różnego gatunku, umytych i gotowych do spożycia. Bezpośrednio po zakupie ogólna liczba drobnoustrojów wyniosła od 5,6 do 6,8 log jtk/g; liczba drożdży i pleśni 5,48-6,59 log jtk/g; liczba bakterii fermentacji mlekowej 0,67 do 2,35 log jtk/g; liczba bakterii...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.