Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny > 1996 > 40 > 1 > 18-21
Źródło
Abstrakt
Identyfikatory
ISSN czasopisma : | 0137-2645 |
Autorzy
Słowa kluczowe
Informacje dodatkowe
Wydawca
Obszary wiedzy
Bibliografia
-
[1] Bachman В., Kosiek E., Włodarczyk Z.: Przem. Ferm. i Roi., 1969,12,11.
-
[2] Drzazga B.: Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. WSiP, Warszawa 1992, 350, 355.
-
[3] Haberowa H., Sobczak E., Piętka A.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warzyw. 1989, 6, 7.