Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego > 2008 > 18 > 1 > 63-69
Source
Abstract
Identifiers
journal ISSN : | 0867-793X |
Authors
Additional information
Publisher
Fields of science
Bibliography
-
[1] Adamiec J., Kalemba D.: Ocena zdolności mikroenkapsulacji olejków eterycznych podczas suszenia rozpryskowego, Proceedings of the 11th Polish Drying Sympo¬sium XI PPS, Poznań, Poland, 13-16 September 2005.
-
[2] Adamiec J., Kamiński W., Markowski AS., Strumiłło C.: Drying of biotechnological products, In: Handbook of Industrial Drying (ed. AS Mujumdar), Marcel Deker Inc., New York, vol. 2, 775-808, 1995.
-
[3] Belghith H., Chaabouni SE., Gargouri CA.: Stabilisa¬tion of Penicilium occitanis cellulases by spray drying in presence of maltodextrin, Enzyme Microb. Technol., 28, 253-258, 2001.