Przemysł Spożywczy > 1991 > 45 > 5-6
Źródło
Identyfikatory
ISSN czasopisma : | 0033-250X |
Autorzy
Słowa kluczowe
Informacje dodatkowe
Wydawca
Obszary wiedzy
Bibliografia
-
[1] ANONIM: Netherlands Standard MEN 3716, 1976, 4.
-
[2] ANONIM: Netherlands Standard MEN 3715, 1975, 4.
-
[3] DŁUŻEWSKI M., ZMARLICKI S., CHUCHLOWA J.: Ćwiczenia z technologii i analizy mleka i przetworów mlecznych. SGGW-AR, Warszawa 1968, 255—257, 331—333.