Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
The effects of purity of tea polysaccharides (TPS) on its five antioxidant activities and hypoglycemic activities in vitro were studied. The results showed that the higher the purity of TPS, the lower the antioxidant capacity. The purity of FTPSI is the highest (sugar content 80.72%), but its antioxidant activities were lower than those of Fujian tea polysaccharides (FTPS) and FTPSII. The antioxidant...
Gelatin has been identified as a valuable material for controlled release of food ingredients because of its highly ramified three‐dimensional network. In the present work, gelatin was further modified with glutaraldehyde (GA) and prepared as microspheres to further improve its control to release of food ingredients. Features (i.e., chemical structures, thermal properties, network structures, and...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.