The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
W pracy przedstawiono wyniki badań struktury krystalicznej wybranych gatunków polskich miodów. Obserwację kryształów miodu prowadzono z wykorzystywaniem interferometrii birefrakcyjnej. Ilościową charakterystykę struktury krystalicznej uzyskano poprzez wykorzystanie komputerowej analizy obrazu. Do analiz wzięto pod uwagę standardowe parametry stereologiczne takie jak: liczba identyfikowanych obiektów...
W pracy przedstawiono opis jakościowy i ilościowy procesu krystalizacji wybranego miodu pszczelego. Do badań wykorzystano interferometrię birefrakcyjną i komputerową analizę obrazu. Wykazano empirycznie, że proces krystalizacji miodu składa się z trzech etapów. Na podstawie analizy komputerowej fotografii krystalizującego miodu określono szybkość powstawania zarodków krystalicznych i przyrostu ilości...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.