Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
ABSTRACTThe aim of this study was to investigate the potential capability of an alcalase‐hydrolyzed corn protein and fractions with different molecular mass (Mm) to facilitate alcohol metabolism by activating hepatic alcohol dehydrogenase (ADH). Results showed that corn peptide (CP) fraction with Mm fewer than 1,000 Da (CP < 1,000) exhibited the highest activity to activate ADH in vitro. The fraction...
ABSTRACTHepatic injury is a prevalent ailment worldwide. The hepatoprotective effects of corn peptides (CPs) were evaluated against carbon tetrachloride (CCl4)‐induced liver injury in mice. Low molecular weight CP (Mw < 5 kD) were obtained by alcalase hydrolysis combined with ultrafiltration technology. Results showed that the hepatoprotective effects of CP (200 mg/kg body weight [bw]) were manifested...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.