Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
The oxidized amyloses with different carboxyl content were prepared to include linalool for antimicrobial activity in aqueous environment. The results show that linalool can be effectively reserved from volatilization through encapsulation into amylose and oxidized amyloses. The inclusion ability of oxidized amyloses towards linalool is decreasing with the increase of oxidation level due to the depolymerization...
The oxidized amyloses with high oxidation level and carboxyl content were successfully prepared through a two-step oxidation method using hydrogen peroxide as the oxidant and copper sulfate as the catalyst. The results showed that oxidation would prevent the oxidized product to crystallize and induce depolymerization of amylose molecules. Accordingly, the helices and inclusion capacity of oxidized...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.