Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
Amino acids exert characteristic antioxidant activities depending on the properties of their side residues. The hydrophobic residues were effective against peroxyl radical, while acidic residues and their analogs were effective against peroxynitrite. Peptides containing tyrosine showed different activities against different reactive oxygen species (ROS) and/or reactive nitrogen species (RNS). The...
Antioxidant activities of various substances against peroxynitrite and peroxyl radical generated from 2,2′-azobis (2-methylpropionamidine) dihydrochloride (AAPH) were evaluated by the previously proposed method [Terashima, M., Nakatani, I., Harima, A., Nakamura, S., & Shiiba M. (2007). New method to evaluate water-soluble antioxidant activity based on protein structure change. Journal of Agricultural...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.