Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
In this study, the relationship between (irreversible) membrane permeabilization and loss of viability in Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Saccharomyces cerevisiae cells subjected to high pressure carbon dioxide (HPCD) treatment at different process conditions including temperature (35–45 °C), pressure (10.5–21.0 MPa) and treatment time (0–60 min) was examined. Loss of membrane integrity...
Aims: The objective of this study was to investigate whether bacterial cells could develop resistance (as a part of their adaptation strategy) to high‐pressure CO2 (HPCD) inactivation.
Methods and Results: Alternating cycles of exposure to pressurized CO2 (10·5 MPa, 35°C, 400 min−1, 70% working volume ratio during 10 min) and re‐growth of the surviving subpopulation were used to investigate possible...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.