The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Słabością polskiego rolnictwa jest rozdrobnienie struktury obszarowej gospodarstw. Substytutem koncentracji produkcji jest tworzenie grup producenckich. Charakterem organizacji sfery produkcji, obrotu, a zwłaszcza zbytu przybierają one cechy gospodarstw o wyższej skali produkcji. Wyraźne jest zwiększanie liczby grup działających w formalny sposób. Producenci żywca wieprzowego wyraźnie dominują w ogólnej...
Poddano analizie rynek wieprzowiny w Polsce i Unii Europejskiej w latach 1990-2002. W latach 90. nastąpiły pozytywne zmiany w strukturze hodowli trzody chlewnej w Polsce. Istotna dla rynku mięsnego jest wielkość eksportu w całej sprzedaży. Istotne jest wypracowanie należnej skali naszego eksportu m.in. do krajów UE, który odbierze sporą część rodzimej produkcji.
W latach 90. nastąpiły istotne zmiany w strukturze i zasadach funkcjonowania przemysłu spożywczego, w tym także przetwórstwa mięsnego. Sektor mięsny zaczął funkcjonować według mechanizmu rynkowego. Doszło do zmian strukturalnych przetwórstwa mięsnego, głównie rozdrobnienie struktury rynku mięsa. W kraju jest 8 tysięcy rzeźni i zakładów przetwórstwa. Od 1995 roku następuje wyraźna konsolidacja branży...
Celem badań było opracowanie modelu krzyżowania towarowego świń, który pozwoli realizować wszystkie efekty płynące z krzyżowania i uzyskiwać jednolity produkt finalny, o wysokich parametrach wartości tucznej i rzeźnej, a równocześnie będzie prosty i możliwy do stosowania w szerokiej praktyce, obniży koszty remontu stada poprzez eliminację strat związanych z adaptacją młodych loszek do nowego środowiska...
Celem badań bylo opracowanie modelu krzyżowania towarowego świń, który pozwoli realizować wszystkie efekty płynące z krzyżowania i uzyskiwać jednolity produkt finalny, o wysokich parametrach wartości tucznej i rzeźnej, a jednocześnie będzie prosty i możliwy do stosowania w szerokiej praktyce. Komponent mateczny stanowiły lochy ras wbp, pbz lub ich mieszańce uzyskane z krzyżowania rotacyjnego. Po stronie...
Badania przeprowadzono na 22 miotach. Prosięta podzielono na 6 grup, w których podawano preparaty huminowe wyodrębnione z węgla brunatnego i zakwaszone kwasem solnym, mlekowym, cytrynowym, fumarowym oraz mieszaniną tychże kwasów do pH 4,5. Badano ich wpływ na przyzwyczajanie prosiąt do wczesnego pobierania pasz stałych oraz wyniki odchowu.
Celem doświadczenia było stwierdzenie wpływu skarmiania węgla w połączeniu z dwoma poziomami kwasów organicznych (cytrynowego, fumarowego i mrówkowego) na wyniki odchowu prosiąt, ich zdrowotność oraz obraz krwi. Badania wykonano na 40 miotach od 10 do 56 dnia życia. Wszystkie badane dodatki wpłynęły korzystnie na przyrosty dzienne (6,3% do 25,7%). Lepsze wyniki uzyskano przy 1% dodatku do węgla kwasów:...
Opłacalność chowu trzody chlewnej zależy między innymi od poziomu użytkowości rozpłodowej loch. Uzyskanie od maciory w okresie roku większej liczby zdrowych prosiąt wpływa na obniżenie kosztów ich produkcji oraz efektywność tuczu. Orzechowska [33] podaje, że w Polsce za okres ostatnich 10 lat średnia liczba prosiąt urodzonych w jednym miocie wynosiła 10,5 szt., a odchowywanych do 21 dnia życia 9,5...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.