The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
W artykule o charakterze przeglądowym przedstawiono genezę i rodowód produktu gastronomicznego typu kebab, scharakteryzowano pod względem procesu produkcji i formy konsumpcyjnej oraz zaprezentowano skalę przetwórstwa
Przeprowadzono badania opakowań typu wiaderka z pokrywkami o pojemności 1 i 5 litrów, symulujące obciążenie wiaderek w stosach na palecie w trakcie magazynowania i podczas transportu. Badania polegały na obciążaniu wiaderka siłą odpowiadającą naciskowi masy na dolne wiaderko w stosie. Symulacja warunków magazynowania była realizowana przez długotrwałe obciążanie do 21 dni. Symulacja warunków transportowych...
Przedstawiono specyfikę potrzeb producentów opakowań sztywnych typu pudełka i wiadra, dotyczących przeprowadzania szybkich technicznych badań kontrolno-jakościowych w warunkach przemysłowych. Producenci opakowań, a szczególnie opakowań do żywności, powinni wdrażać system badań jakościowych. Nie zawsze mają czas na długotrwałe badania laboratoryjne w trakcie procesuj produkcyjnego, a także posiadają...
W pracy przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych dotyczących przepływu separowanej mieszaniny wody i osadu zastępczego w zbiorniku laboratoryjnej kadzi wirowej - whirlpool, o pojemności V=2 hl i średnicy D=640 mm. Przedmiotem badań było określenie czasu trwania charaterystycznych etapów (stanów) formowania się stożka osadu zastępczego w zależności od wysokości otworu wlotowego oraz zastosowanej...
W pracy zaprezentowanej w artykule podjęto próbę określenia zależności pomiędzy skutecznością mycia płyt płytowego wymiennika ciepła a ilością energii elektrycznej potrzebną do przeprowadzenia procesu. Uzyskane wyniki przedstawiono w postaci graficznej wyznaczając korzystne i niekorzystne warunki mycia w aspekcie energetycznym.
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.