Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
Nadrzędnym celem znakowania jest poprawa zdrowia społeczeństwa, fakt ten musi być brany pod uwagę przez każdą branżę. W niniejszej części analizujemy stanowisko UE, WHO i organizacji non-profit, które starają się wpływać na zmianę stanowiska producentów żywności, poprzez zmiany legislacji i kontrolę rynku, aby zbliżyć działania marketingowe do założeń polityki prozdrowotnej organizacji międzynarodowych...
Znakowanie produktów spożywczych to dziedzina sprzecznych interesów, o czym świadczy liczba systemów znakowania i brak perspektyw na uniwersalny system. Omówiono ogólne zasady znakowania oraz pozarządowe propozycje, zwracając szczególną uwagę na system "Choices" ("Wybory") oraz znakowanie żywności ENL. Autorzy pracy wskazują na cele, jakim ma służyć znakowanie, w tym na zależności...
Opisano najważniejsze systemy znakowania produktów żywnościowych w USA, Europie i Australii. Wskazano na brak jednolitego podejścia w ich opracowaniu pomimo przyjęcia ogólnego założenia, że mają one umożliwić konsumentom świadomy wybór i służyć ich zdrowiu. Podkreślono decydującą rolę struktur państwowych w tworzeniu systemów znakowania i sposobie przekazywania informacji konsumentom. Problemem pozostaje...
Poruszono zagadnienia związane ze znakowaniem produktów spożywczych, wskazując na możliwe sprzeczności interesów przemysłu, organizacji konsumenckich i specjalistów ds. żywienia. Opracowanie i wdrożenie profili żywieniowych może w przyszłości ułatwić konsumentom dokonywanie racjonalnego wyboru. Istnieją dane wskazujące, że obecnie konsumenci nie zawsze kierują się racjonalnymi przesłankami, dokonując...
W niektórych krajach Unii Europejskiej opracowywane są uproszczone systemy informowania konsumentów o wartości odżywczej produktów, np. "drogowe światła sygnalizacyjne" i "loga wyboru produktów spożywczych". Soki produkowane zgodnie z dyrektywą unijną spełniają kryteria dla zdrowych produktów. Soki przecierowe 100%, szczególnie warzywne, są tą kategorią produktów, która może spełnić...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.