Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
Freeze-dried materials of cider apple pulp and skin were submitted to three successive solid-liquid extractions. The water-acetone extracts contained significant amounts of condensed tannins; thioacidolysis revealed that they were a mixture of highly polymerized procyanidins mainly constituted of (-)-epicatechin units. Electrospray ionization mass spectrometry showed a complete series of polymeric...
(+)-Catechin oxidation was carried out in aqueous systems using grape polyphenoloxidase as catalyst. Eight fractions corresponding to the major products formed at pH 3 and 6 were purified using HPLC at the preparative and semi-preparative scale. Structural characterization using UV-visible detection and mass spectrometry indicated that they corresponded to (+)-catechin dimers including two yellow...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.