Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
The present study aimed to investigate in detail the changes to 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP) and its precursors in the presence of some cations (i.e., K+, Na+, Ca2+, Mg2+, Fe2+ and Fe3+) in a creatinine/phenylacetaldehyde model system. Results showed that PhIP yields decreased when Fe2+and Fe3+ were added to a mixture of phenylacetaldehyde and creatinine. This decrease may...
Molasses, the main by-product of sugar production, is a well-known source of antioxidants. In this study, sugarcane molasses extract was investigated for its total phenolic content and in vitro antioxidant capacity. The experimental total phenolic content was 101.3mg of gallic acid equivalent (GAE) in 1g of extract, IC50 of Trolox and sugarcane molasses extract were 125.33μg/ml and 126.0μg/ml, respectively...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.