The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
Przedstawiono znaczenie turystyki kulinarnej dla obszarów wiejskich Słowenii. Ukazano różnorodność podejmowanych działań, które miały na celu zaktywizować lokalną społeczność. Wskazano także przykłady możliwe do wykorzystania w Polsce. Ponadto, określono obecny poziom rozwoju turystyki oraz preferencje turystów. Szczególną uwagę zwrócono na różnorodność gastronomiczną kraju oraz znaczenie regionów...
Celem badań było uzyskanie różnorodnych charakterystyk konsumentów produktów regionalnych i tradycyjnych w Polsce. Produkty tradycyjne i regionalne cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów. Z jednej strony stanowią źródło dochodów z działalności pozarolniczej, a z drugiej mogą stanowić dobry środek turystycznej promocji regionów. W pracy przedstawiono wyniki badań na temat preferencji...
Artykuł jest próbą przedstawienia zmian zachodzących w poziomie i strukturze handlu wewnętrznego po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. Omawia dotychczasowe, jak i potencjalne miejsca sprzedaży produktów wysokiej jakości o regionalnym i tradycyjnym charakterze, których rynek jest w początkowej fazie tworzenia.
Artykuł jest próbą przedstawienia opinii konsumentów oraz producentów na temat żywności tradycyjnej i regionalnej w Polsce. Omawia dotychczasowe, jak i potencjalnie przyszłe zagrożenia, wynikające z początkowej fazy tworzenia się rynku żywności wysokiej jakości tradycyjnej i regionalnej w Polsce.
Podjęto próbę przedstawienia podstawowych informacji na temat trendów w konsumpcji żywności we współczesnym świecie. Ukazano rolę i znaczenie globalizacji w sferze konsumpcji oraz problemy wynikające z jej skali. Ponadto, omawiono znaczenie regionalności i dziedzictwa kulturowego w kreowaniu zmian w konsumpcji.
Artykuł jest próbą przedstawienia podstawowych informacji na temat żywności tradycyjnej i regionalnej w UE, w tym w Polsce. Omówiono dotychczasowe korzyści, jak i potencjalnie przyszłe zagrożenia wynikające z początkowej fazy tworzenia się niszowego rynku tejże żywności.
Przedstawiono podstawowe informacje dotyczące produktów tradycyjnych i regionalnych chronionych przez UE. Omówiono regulacje prawne umożliwiające rejestrację i ochronę tego rodzaju produktów we Wspólnocie, zdefiniowano pojęcia PdO, PGI oraz TSG.
Artykuł jest próbą przedstawienia sytuacji i możliwości rozwoju rynku żywności tradycyjnej i regionalnej w Polsce. Omawia on regulacje prawne umożliwiające rejestrację i ochronę tego rodzaju produktów w naszym kraju, jak i w Unii Europejskiej, definiuje pojęcia PDO, PGI oraz TSG. Wskazuje dotychczasowe, jak i potencjalnie przyszłe zagrożenia wynikające z początkowej fazy tworzenia się niszowego rynku...
Przedstawiono przemiany w poziomie i strukturze wydatków gospodarstw domowych oraz podjęto próbę wskazania kierunków zmian w wydatkach w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej w ostatniej dekadzie XX wieku i na początku XXI wieku.
Artykuł przedstawia zmiany zachodzące w poziomie i strukturze spożycia podstawowych produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego w Polsce i piętnastu krajach Unii Europejskiej, w latach 1961- 2002, ze szczególnym uwzględnieniem lat 1990-2002. Dokonano też próby scharakteryzowania i sklasyfikowania wzorców konsumpcji żywności występujących w UE.
Przeanalizowano zakres regulacji prawnych w Polsce dotyczących żywności zmodyfikowanej genetycznie. Podjęto próbę wzbudzenia dyskusji na temat inżynierii genetycznej w produkcji nowej żywności, zadając pytania dotyczące znaczenia żywności zmodyfikowanej genetycznie w życiu człowieka.
Przedstawiono analizę zmian zachodzących w spożyciu podstawowych produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w Polsce i krajach Unii Europejskiej w latach 1988 - 1999. Omówiono również wzorce konsumpcji żywności.
Przedstawiono analizę zmian zachodzących w poziomie i strukturze spożycia warzyw w Polsce i krajach Unii Europejskiej. W Polsce od 1988 roku konsumpcja warzyw systematycznie rosła do poziomu 137,1 kg na osobę.
Artykuł przedstawia analizę zmian zachodzących w spożyciu mięsa i jego przetworów w gospodarstwach domowych w latach 1988-1998. W Polsce od 1989 r. konsumpcja mięsa początkowo spadła, a następnie ustabilizowała się na poziomie 63-64 kg na osobę. W artykule pokazano zmiany w poziomie i strukturze spożycia mięsa w Polsce na tle Unii Europejskiej.
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.