Serwis Infona wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to wartości tekstowe, zapamiętywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Nasz serwis ma dostęp do tych wartości oraz wykorzystuje je do zapamiętania danych dotyczących użytkownika, takich jak np. ustawienia (typu widok ekranu, wybór języka interfejsu), zapamiętanie zalogowania. Korzystanie z serwisu Infona oznacza zgodę na zapis informacji i ich wykorzystanie dla celów korzytania z serwisu. Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności oraz Regulaminie serwisu. Zamknięcie tego okienka potwierdza zapoznanie się z informacją o plikach cookies, akceptację polityki prywatności i regulaminu oraz sposobu wykorzystywania plików cookies w serwisie. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w swojej przeglądarce.
W ostatnich latach nasiliły się w produkcji żywności trendy skierowane na naturalność, świeżość oraz zawartość prozdrowotnych i funkcjonalnych dodatków. Badania epidemiologiczne wykazały że spożywaniu owoców, warzyw i otrzymanych z nich produktów, jak soków i nektarów, towarzyszy zmniejszenie ryzyka zachorowań na choroby cywilizacyjne. Soki i nektary jabłkowe są znane jako bogate źródło składników...
Ostatnio na polskim rynku pojawiły się soki i nektary jabłkowe naturalnie mętne, które były przedmiotem badań. Porównano zawartość związków fenolowych i aktywność przeciwutleniającą w mętnym nektarze „Antonówka" firmy Tymbark i klarownym soku „Tymbark Jabłkowy sok 100%" oraz soku innej firmy produkującej naturalnie mętne soki jabłkowe. Prawidłowo przeprowadzony proces technologiczny przy...
Podaj zakres dat dla filtrowania wyświetlonych wyników. Możesz podać datę początkową, końcową lub obie daty. Daty możesz wpisać ręcznie lub wybrać za pomocą kalendarza.