Search results for: J. Desbrieres
Food Hydrocolloids > 2001 > 15 > 1 > 25-32
Journal de Chimie Physique et de Physico-Chimie Biologique > 1996 > 93 > 5 > 858-869
Food Hydrocolloids > 2001 > 15 > 1 > 25-32
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