The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
W ostatniej dekadzie XX wieku nastąpiły w Polsce znaczne zmiany w produkcji, skupie mleka i jego jakości. Liberalna polityka gospodarki rynkowej, prowadzona z początkiem lat 90., w połączeniu z występującą w Polsce recesją gospodarczą, spowodowała znaczny spadek produkcji i skupu mleka. Zmniejszyło się pogłowie bydła i krów, a także ubyło dostawców mleka. Jednocześnie obserwuje się procesy koncentracji...
Autor przedstawił cele i aktualny stan przebudowy struktur organizacyjnych, stan i strukturę inwestycji, organizację badań i kontroli jakości w okresie transformacji gospodarki na gospodarkę zorientowaną rynkowo. Na tle aktualnej struktury rynku, kosztów jego funkcjonowania autor wskazał kluczowe zadania procesu racjonalizacji rynku mleka i główne czynniki decydujące o popycie.
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.