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Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República (PROPAC), Facultad de Química, Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Química, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Centro Universitario Cerro de las Campanas, 76010 Querétaro, Qro., Mexico
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Departamento de Ingeniería Bioquímica, Instituto Tecnológico de Celaya, Av. Tecnológico y A. García Cubas S/N Col. FOVISSSTE, Celaya Guanajuato CP 38010, Mexico
Laboratorio de Biotecnología, Cuerpo Académico Ingeniería en Biosistemas, Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas S/N Col. Las Campanas, Santiago de Querétaro CP 76010, Mexico
Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República (PROPAC), Facultad de Química, Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Química, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Centro Universitario Cerro de las Campanas, 76010 Querétaro, Qro., Mexico
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