Objectifs. - Etablir des regle s de dietetique propres au football, sport dans lequel on constate que de nombreux joueurs ne s'estiment pas concernes par cette approche. Actualites. - L'alimentation en period e d'entrainement devra repondr e a des besoins relativement moderes , comparativement a d'autres sports. Ces besoins sont de l'ordre de 8,5 a 17 MJ pour les hommes et de 8,5 a 13 MJ pour les femmes, en veillant bien a ce que les apports soient equilibres, le besoin essentiel etant constitue par les hydrates de carbone. En phase pre- et percompetitive, l'alimentation visera surtout a maintenir les reserve s glycogeniques au niveau le plus eleve possible, alors que pendant les matchs, il importe de compenser preferentiellement les pertes hydriques avec, si cela s'avere necessaire , un complement glucidique absorbe sous forme liquide. Perspectives. - Seule une evaluation precis e de la performance, tache difficile a realiser dans une discipline sportive comme le football, devrait permettre d'assurer une meilleure adequation de l'alimentation par rapport aux besoins.