Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Morska w Szczecinie > 2000 > nr 58 > 125-141
Source
Abstract
Identifiers
journal ISSN : | 0209-2069 |
Authors
Additional information
Publisher
Fields of science
Bibliography
-
1. Gruda Z., Postolski J., Zamrażanie żywności WNT Warszawa, 1999.
-
2. Janicki A., Faust I., Chłodzenie i zamrażanie kriogeniczne Gwarancja najwyższej jakości Przemyśl Spożywczy, nr 8, 1998, s. 26.
-
3. Janicki A., Faust I., Chłodzenie i zamrażanie kriogeniczne Żywność wygodna w technologu kriogenicznej Przemysł Spożywczy, nr 9, 1998.