Proceedings of ECOpole > 2007 > Vol. 1, No. 1/2 > 147--151
Source
Abstract
Identifiers
journal ISSN : | 1898-617X |
journal e-ISSN : | 2084-4557 |
Authors
Keywords
Additional information
Fields of science
Bibliography
-
[1] van Stijn F., Krekhoff M.A.T. i Vandeginste B.G.M.: Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oils and fats by one-line donor-acceptor complex chromatography and high perfotmance liquid chromatography with fluorescence detector. J. Chromat. A, 1996, 750, 263-273.
-
[2] Biller E.: Smażenie smażeniu nierówne. Przem. Gastron., 2000, (3), 32-36.
-
[3] Jankowski P.S. i Obiedziński M.W.: Badaniu nad występowaniem WW A w tłuszczech roślinnych i zwierzęcych. Inst. Przem. Mięs. Tłuszcz., Warszawa 2000.