The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
W pracy zostały przedstawione badania, dotyczące wyboru bezpośrednio mierzonych parametrów ryb dla określania metodą pośredniego pomiaru parametrów obróbki, niezbędnych dla programowania sterowania maszyn do ich obróbki. Jako kryterium przyjęto najwyższą wydajność technologiczną. Na podstawie znanego podobieństwa wymiarowego w budowie ryb, przedstawiono matematyczny model oryginału, jakimi są ich...
Zbadano stopień nieenzymatycznego brązowienia karkówki opiekanej: niepoddanej marynowaniu, marynowanej w roztworze kwasu octowego (pH 4), w roztworze kwasu octowego (pH 4) z dodatkiem 1% wagowych glukozy. Badano zmiany na powierzchni opieczonej i w plastrze. Zastosowanie marynaty wpływało istotnie na kierunek reakcji nieenzymatycznego brązowienia. Zawartość związków nieenzymatycznego brązowienia wpływała...
W pracy zbadano wpływ wstępnego wysycania papryki kwasem cytrynowym oraz temperatury i prędkości przepływu powietrza suszącego na zmiany wybranych cech jakościowych suszu. W procesie konwekcyjnego suszenia papryki, jako zmienne niezależne przyjęto: temperaturę powietrza pod sitem suszarki - 50, 55, 60 i 65°C oraz dwie prędkości przepływu czynnika suszącego - 0,3 i 0,5 m·s-1. Większą retencją kwasu...
Dla wspomagania procesu fluidyzacji dużych mas wilgotnego materiału ziarnistego w suszarkach konwekcyjnych stosuje się mieszanie warstwy, co jest bardzo ważne zwłaszcza w początkowym okresie, gdy materiał ma dużą wilgotność i jest nierównomiernie rozmieszczony na sicie w momencie zasilenia suszarki nową porcją surowca. Wały mieszadeł rozgarniających materiał ziarnisty muszą wtedy przenosić duże momenty...
Przeprowadzono analizę związków nieenzymatycznego brązowienia rozpuszczalnych w metanolu, tworzących się w karkówce wieprzowej podczas opiekania. Oznaczano ilościowo zawartość pośrednich i końcowych produktów reakcji Maillarda. Na podstawie wyników badań stwierdzono, że stosowanie marynaty zmieniało kierunek nieenzymatycznego brązowienia w karkówce podczas opiekania oraz powodowało zmiany teksturalne...
Przeprowadzono ocenę konsumencką wołowiny kulinarnej w związku ze zwiększonym zapotrzebowaniem na mięso wołowe w Unii Europejskiej. Sytuacja ta spowodowała wzrost importu wołowiny kulinarnej z Ameryki Południowej Stanów Zjednoczonych. Badania przeprowadzono na próbie ponad 1500 konsumentów. Objęta nimi została ludność w wieku powyżej 20 lat, która była zróżnicowana ze względu na płeć, stan cywilny...
Doświadczenie polowe na glebie płowej typowej jest prowadzone w obecnej formie od 2003 r. W okresie 2004-2005 dwa płodozmiany (A i B) zostały przestawione na system ekologiczny, a płodozmian C był nadal prowadzony jako konwencjonalny. Do badań w 2008 r. wybrano pszenicę ozimą. Była ona uprawiana w systemie ekologicznym po dwuletniej uprawie koniczyny czerwonej i lucerny mieszańcowej (płodozmian A)...
W pracy przedstawiono wyniki badań skuteczności oczyszczania ścieków w stawach stabilizacyjnych w Biszczy. Obiekt przeznaczony jest do unieszkodliwiania ścieków bytowych. Proces usuwania zanieczyszczeń ze ścieków prowadzony jest w trzech stawach biologicznych, których łączna powierzchnia wynosi około 10 500 m2, a pojemność całkowita 22 500 m3. Badania przeprowadzono w latach 2004-2006. Wyniki badań...
Bóbr europejski (Castor fiber L.) jest gatunkiem inżynierskim przyczyniającym się do wzrostu bioróżnorodności środowiska i poprawy bilansu wodnego zasiedlanych przez siebie terenów. Obok tych pozytywnych aspektów, gatunek ten oddziałuje również negatywnie na gospodarkę człowieka powodując konkretne policzalne straty gospodarcze. Większość szkód na badanym obszarze powstała w miejscach pierwotnej reintrodukcji...
Celem pracy była ocena wpływu sposobu nawożenia łąki górskiej na jej skład florystyczny, plonowanie oraz ilość wody przesiąkowej. Badanie zostało przeprowadzone w latach 2003-2005 na trwałej łące górskiej. Typowa dla rejonu badań kwaśna gleba brunatna o składzie granulometrycznym piasku gliniastego była uboga w składniki pokarmowe. Pole doświadczalne usytuowano na stoku o wschodniej wystawie i wysokości...
Ilość i stan wody w glebie wywiera zasadniczy wpływ na wzrost, rozwój i aktywność życiową mikroorganizmów. Przyjmuje się, że bakterie nie rozwijają się na ogół przy mniejszej wilgotności środowiska niż 30%. Grzyby są pod tym względem bardziej wytrzymałe od bakterii, gdyż ich rozwój ustaje przy wilgotności mniejszej niż 15%. Celem podjętych badań było określenie wpływu deszczowania na liczebność w...
Celem badań była ocena wpływu wahań stanów wody śródleśnych jezior na obiekt wodno-torfowiskowy Jeziorko Dzikie w Puszczy Lubuskiej, na przestrzeni 30 lat. Począwszy od roku 1980 obserwowano ciągłe obniżanie się poziomu wody w jeziorach sąsiadujących z badanym obiektem (Karsienko, Suche i Wilcze). W wyniku tego podsiąkowe zasilanie torfowiska uległo zmniejszeniu. Pojawiły się natomiast enklawy zasilane...
W opracowaniu przedstawiono zmiany sald i efektywności wykorzystania azotu brutto w Polsce i województwach w latach 2002-2008, na tle zmian intensywności produkcji rolniczej mierzonej poziomem nawożenia azotowego (podstawowego czynnika plonotwórczego) oraz obsady zwierząt inwentarskich (decydującej o poziomie nawożenia naturalnego). Bilanse azotu brutto sporządzono w oparciu o metodykę zaproponowaną...
Prace badawcze wykonano na Wyżynie Miechowskiej w dolinie rzeki Nidzicy. Zbadano stratygrafię dwóch złóż gytiowo-torfowych (koło Buszkowa i Jazdowic) oraz pogrzebanego torfowiska z gytią wapienną (koło Kazimierzy Wielkiej) w świetle procesów sedymentacyjnych i sedentacyjnych, z uwzględnieniem warunków alimentacyjnych. Z analizy budowy stratygraficznej złóż koło Buszkowa i Jazdowic wynika, że dominującym...
W pracy określono parametry termofizyczne i indeks wartości biomasy jako paliwa trzech odmian wierzby krzewiastej (Tur, Turbo, UWM-143) pozyskanej z plantacji produkcyjnej w 1-, 2- i 3-letniej rotacji. Biomasa odmiany Tur cechowała się średnio z lat zbioru wyższym indeksem wartości paliwa (1211) niż biomasa odmiany UWM-143 (1051) i Turbo (907). Zawartość popiołu w biomasie badanych odmian wierzby...
Celem pracy było określenie zmian całkowitej zawartości fosforu w glebie płowej oraz w bulwach ziemniaka pod wpływem nawożenia obornikiem i azotem. Ziemniak uprawiany był na dwóch polach, różniących się zmianowaniem roślin - zmianowanie „zubożające A” oraz „wzbogacające B” glebę w materię organiczną. Badano również zmiany aktywności fosfatazy alkalicznej i kwaśnej w zależności od nawożenia mineralno-organicznego...
Celem badań była ocena znaczenia sezonów wegetacyjnych, odmian i dawek azotu w zmienności plonu biogazu i metanu z całych roślin oraz z ziarna i słomy przy uprawie kukurydzy na ziarno na Pomorzu w latach 2005-2006. Skojarzona uprawa kukurydzy na ziarno z wykorzystaniem słomy jako surowca do biogazowni pozwoliła wyprodukować przeciętnie 2945 m3 biogazu, a w tym 1586 m3 metanu. Na plon biogazu i metanu...
Biomasa pochodząca z pielęgnacji roślin powinna stanowić surowiec do produkcji kompostu. Dopuszczalne zawartości metali ciężkich w kompostach są określone w prawie: Unii Europejskiej i w polskim. Przedmiotem badań było określenie poziomu akumulacji ołowiu, kadmu i cynku w roślinach z terenu Warszawy. Badaniami objęto 8 gatunków drzew i 4 gatunki roślin trawnikowych, w zróżnicowanych pod względem stopnia...
W pracy przedstawiono wyniki pomiarów laboratoryjnych współczynnika przewodności termicznej (λ), sztucznie formowanych utworów mineralnych, tj. piasku luźnego, piasku gliniastego lekkiego i pyłu zwykłego oraz utworu organicznego glebowego nazywanego murszem. Na podstawie analizy wyników pomiarów stwierdzono, że istnieje zależność współczynnika przewodności termicznej gleby od jej uwilgotnienia. W...
W pracy przedstawiono wyniki badań produktywności corocznie ścinanych krzewów wierzby wiciowej (Salix viminalis L). Badania prowadzono w latach 2003-2007, na złożu gruntowo-roślinnym małej oczyszczalni ścieków. Wielkość plonu prętów wiklinowych, w przeliczeniu na suchą masę z 1 ha zależy od sumy opadów atmosferycznych w okresie wegetacyjnym. Nie zaobserwowano zależności między plonem prętów wierzbowych,...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.