Przemysł Spożywczy > 1988 > 42 > 3
Source
Identifiers
journal ISSN : | 0033-250X |
Authors
Additional information
Publisher
Fields of science
Bibliography
-
1. Radley J.A.: Starch and Its Derivatives, John Wiley and Sons, Inc., New York, wyd. III. 1954.
-
2. Pey V., Fisher S.K.: Die Stärke, 1975, (6), 192.
-
3. Zobel M.: Die Anwendung der Starke in der Starke in der Lebensmittelindustrie, Wyd. encyklopedyczne, 1975, 32.